O GCNH foi criado oficialmente em 2016 pelo Professores Doutores Fauze Ahmad Aouada e Marcia Regina de Moura Aouada, ambos bolsistas de produtividade CNPq. A atuação do grupo GCNH está alcançando vertentes importantes e contribuindo de forma significativa para o crescimento científico e tecnológico em diferentes áreas como agricultura, aerodesign, construção civil, saúde, farmacêutica, alimentícia, entre outras. A obtenção das diferentes matrizes, utilizadas nessas aplicações, estão baseadas em compósitos e nanocompósitos híbridos formados por hidrogéis, nanoestruturas, filmes e revestimentos. Por sua vez, os hidrogéis são polímeros hidrofílicos constituídos de cadeias flexíveis capazes de intumescer quando imersos em diferentes fluidos. Estes estão sendo aplicados em sistemas de liberação controlada de drogas e fertilizantes, lente de contato, curativos hidratantes entre outros. Já os filmes e revestimentos são formados a partir de materiais poliméricos, polpa de frutas ou corantes naturais.  Estes apresentam potencialidade no controle de qualidade e estabilidade de produtos alimentares, por meio de propriedades de barreira, adição de agentes antimicrobianos e antioxidantes, além de agregar valor nutricional e excelentes características organolépticas aos materiais revestidos.